هتتعلمى تعملى فراخ بانيه مقرمشة من برة و طرية من جوة من غير ما القشرة تفك ولا تعجن منك:المكوناتفراخ فيليه متسابة فى بصل و ملح و فلفل ليلة فى الثلاجة او ساعتين على الاقلبقسماط مطحونكاتشب/هوت صوص و مستردةسمسم و حبة البركةبيض