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油封大蒜的變化運用，絕對能讓你大開美食腦洞！ 以下幾個創意做法，保證讓這罐「香氣神器」變成你的廚房王牌：
1. 吐司靈魂伴侶
•將油封大蒜抹在熱騰騰的吐司上，搭配酪梨片、火腿或蛋，瞬間升級成高級早午餐！
•想吃甜鹹風？再撒點蜂蜜，口感層次滿分！
2. 義大利麵加分神器
•在義大利麵裡加入幾顆油封蒜，輕輕壓碎混合橄欖油，就是一盤蒜香爆棚的極簡麵！
•再來點辣椒片和帕瑪森起司，立刻有餐廳級享受。
3. 沙拉醬的魔法基底
•將油封蒜壓成泥，混合美乃滋、優格或橄欖油，調成蒜香沙拉醬，香濃卻不嗆辣，百搭蔬菜。
4. 披薩加料絕配
•在披薩烘烤前，撒幾顆油封蒜作為配料，烤完後散發誘人蒜香，直接讓平凡披薩變成星級餐點！
5. 辣味油封蒜沾醬
•喜歡辣的可以把油封大蒜混合辣椒粉、鹽和檸檬汁，做成沾醬，用來搭配烤肉或炸物超絕配！
6. 辛拉麵高級化
•用油封大蒜代替烤蒜，壓碎後融入拉麵湯頭，讓湯底蒜味濃郁卻不嗆口，滿滿都是「職人風格」！
7. 家常炒菜提香
•不管是炒青菜、炒飯還是炒肉，放幾顆油封蒜進去炒香，讓平凡家常菜一秒升級，香氣爆表！
8. 湯品調味王
•在南瓜湯、玉米濃湯等濃湯裡加一顆油封蒜，用湯匙輕輕壓碎攪拌，整碗湯的風味瞬間更圓潤！
9. 蒜香土豆泥
•將油封大蒜和蒜油混入馬鈴薯泥中，拌一拌，變成蒜香濃郁又細緻的土豆泥，絕對驚艷全場！
10. 烤蔬菜絕佳拍檔
•烤蔬菜時，刷上一層油封大蒜油，再放幾顆蒜一起烤，讓蔬菜香甜層次更上一層樓。
這罐油封大蒜，不僅用途多元，還能隨心變化，無論是家常餐桌還是聚會料理，都能讓人眼前一亮！快發揮你的創意，讓這罐「小金罐」征服每一道菜吧！
📌詳細文字食譜🔗 https://dreamchefhome.com/油封大蒜/
📌影片小撇步
冷藏保存：把油封蒜和油放進密封罐，3個月內吃完妥妥的！
油不要丟：用來炒菜、當沙拉醬底油，這罐橄欖油就是你的秘密武器！
大蒜味道：油封後的大蒜不再辣，溫柔中帶甜，簡直是蒜界小天使。
👩🏻🍳 食材 Recipes
材料準備
• 大蒜：200克，去皮，讓它們赤裸上陣！
• 冷壓酪梨油或特級初榨橄欖油：多到能淹沒大蒜的量，豪邁點別手抖
• 香草（選擇性）：百里香、迷迭香隨你心情加。
• 乾辣椒：想吃辣的加一點，想平淡如水就跳過。
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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