Сьогодні готуємо хачапурі – неймовірно смачну, ароматну та ніжну випічку з сирною начинкою. Це один із найулюбленіших грузинських рецептів, який легко приготувати вдома. М'яке, ніжне тісто та розплавлений сир – це просто ідеальне поєднання!
📌 Інгредієнти:
✔ Борошно – 800 г
✔ Кефір (або 1:1 з сметаною) – 400 мл
✔ Сода – 1 ч.л.
✔ Сіль – 0,5 ч.л.
✔ Цукор – 1 ст. л.
✔ Яйця – 2 шт.
✔ Масло вершкове – 100 г
🧀 Начинка:
✔ Сир (твердий і м'який сорт) – 750 г
✔ Яйце – 2 шт.
✔ Сіль – за смаком
Випікати 20 хв. при 180 градусах.
💡 Порада:
Щоб хачапурі був ще смачнішим, подавайте його гарячим, поки сир усередині тягнеться!
Смачного! 🍽️ Не забудьте підписатися на канал і залишити коментар!