بورك التتار المقرمش من بره وجوسي من جوه ومابيشربش زيت

البورك الني أو بورك التتار .. هو نوع من المعجنات التي تقلى في الزيت ولا تشرب أي زيت وتكون مقرمشة من الخارج ولذيذة وطرية من الداخل

المقادير:
١ م ك زبدة
١ كوب دقيق
نصف باكت بيكنج بودر او م ص
تلت كوب ماء
١ م ك زبادي
١.٥ م ص ملح

لفرد العجين: ٢ بمقدار كف اليد من الدقيق

الحشو:
٢٠٠ جم لحم مفروم
٢ بصل (نستخدم مايتهم فقط)
نصق م ص فلفل اسود
ملح

للقلي: زيت زيتون

رابط الوصفة: https://youtu.be/vt90frV65QM


تابعوني على الانستغرام لو حابين تتابعوني اكتر عن قرب 😍

https://instagram.com/esmaelsherif1
#بورك #البف