パリッとしっとり仕上げたチキンステーキに赤ワインソースをたっぷりとかけ...米へドン。
今回はちょいと上品な【鶏丼】を作りましょう！
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【一人暮らしのおうちごはん】
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【材料】
※1人分
【材料】
鶏もも肉250g
塩（肉重量の1%）
にんにく1片
ローズマリー1本
オリーブオイル
｛赤ワインタレ｝
赤ワイン100cc
醤油大さじ1.5
みりん大さじ2
三温糖小さじ1
鶏の肉汁
バター10g
｛ご飯｝
米1合
水120cc
酒60cc
塩少々
オリーブオイル小さじ1/2
ローリエ（少）1枚
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【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN
『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW
『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W
『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0
『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY
『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU
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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
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『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html
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#鶏肉 #丼 #簡単