牛肉、豆腐、きのこや玉ねぎなど、いろんな具材の美味しさが詰まった肉豆腐レシピです。具材の火の通し方がポイントになるので、動画を参考にぜひ作ってみてください。
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▼材料（3～4人分）
・牛肉（こま切れ肉） … 200ｇ
・木綿豆腐 … 400～500ｇ（1と1/2丁ほど）
・玉ねぎ … 1個
・椎茸 … 4枚
・えのき茸 … 100ｇ
（調味料）醤油 … 大さじ5
（調味料）酒 … 大さじ4
（調味料）みりん … 大さじ4
（調味料）砂糖 … 大さじ2
（調味料）水 … 100ml
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