磯でもボトムを探るとゴツゴツしないストンという感覚がある場所は砂地。そこと岩場の境目あたりに結構マゴチが潜んでいる事が多いです。
料理編：6:14
※天ぷらは身に塩を振り、15分ほど置いて水分を拭き取ってから打ち粉をして天ぷら粉に入れて上げるとサクサク、ふわふわでジューシーな仕上がりになります。
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