لاتنسوا الانضمام لكروبي عم نزل صور للوصفة مصورة وفي مشاركات من الصبايا يلي بيحب ينضم صبايا وبس، طبعا وهاي الرابط
https://www.facebook.com/groups/152891595086782/
مقلوبة الفطر
كوبين فطر تازة مقطع شرائح او معلب
كوب ونص رز منقوع
حبة بصل وسط مقطعه شرائح
لحم مسلوق ربع كيلو مقطع صغير +ماء السلق
او لحم مفروم حسب المتوفر، ممكن بلا لحم 👎
بهار حسب الرغبة فلفل نوعين وبهار لحم
وجوزة الطيب وملح، ملعقة سمنة او زبدة ك
مكسرات للتزين حسب الرغبة
في وعاء عالنار نضع السمنة ونحمص المكسرات
ونرفعها ثم بنفس الوعاء نضع البصل والفطر ونقلب
نضيف اللحم ونقلب مع البهارات رشة من كل نوع
وملح نرفع جزء من الفطر ع جنب للتزين ثم نضيف
الرز وفوقهم المرق مجرد يغلي تخفض النار
للاخر ويوضع ملعقة زبدة عالوجه للنكهة ويسكب
بصحن التقديم ويزين مع المكسرات والفطر واللحم
يلي رفعناهم للتزين ويقدم بجانب اللبن والسلطات
ممكن اضافة شرائح بطاطا مقلية وشرائح بندورة
بقاع الطنجرة لتعطي نكهة زيادة يلي، بيحب وصحتين