Рассыпчатое печенье «Ракушки»
Рецепт (выход - 29 шт)
пшеничная мука - 380 г
сливочное масло - 200 г
соль - щепотка
сметана - 100 г
желтки - 4 шт
Начинка :
белки - 4 шт
сахар - 200 г
лимонная кислота - 1/3 ч. л
ванильный сахар - 1 ч. л
кукурузный крахмал - 1 ст.л