ثلاث معالق زيت نباتي
ملعقة بابريكا مدخنة
1\4 ملعقة بودرة الزعفران
ملعقة ونص ملح
رشه فلفل أسود
 راس ثوم
كيلو ونص من لحم غنم كتف
رز كيلو
عود من الدارسين القرفة
هيل او حبهان
كبابه أو بهار الحلو
ورق غار
ثلاث حبات قرنفل
ملعقتين ملح
كوب من الشعرية
كوب من الماء
كوب نزليا
نص كوب من ال كشمش او زبيب
نص كوب من اللوز
ملعقة ملح
ملعقة هيل كوب صغيرة
قليل من الفلفل الأسود
مكعب مرقة دجاج