آموزش شیرینی نارگیلی هلندی بدون داغ زدن خیییلی راحت : شیرینی نارگیلی هلندی خیییلی خوشمزه

این شیرینی نارگیلی که به نارگیلی هلندی هم معروفه یه شیرینی خیلی خیلی خوشمزه و آسونیه. حتی اگه همزن هم نداشته باشید میتونید به راحتی درستش کنید . برای عید هم عالیه

مواد لازم:

کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۸۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

مواد نارگیلی:

پودر نارگیل چرب ۷۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۵۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری

مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه

طرز تهیه:
ابتدا کره هم دمای محیط را با همزن زده تا بافت کره باز شود سپس پودر قند را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه می‌زنیم .
زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم تا موادمون یکدست بشه . در نهایت آرد را کم‌کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود و بافت لطیفی داشته باشه . خمیر را داخل کیسه گذاشته و اجازه می‌دیم برای ۱ ساعت در یخچال استراحت کنه.

برای درست کردن مواد نارگیلی :

ابتدا پودر قند و نارگیل را در ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم سپس سفیده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و در حد یکدست شدن هم می‌زنیم سپس روغن داغ ( مقدار روغن را قبلا روی حرارت قرار داده ) را به مواد اضافه کرده و سریع هم می‌زنیم تا سفیده ها نبندد. حالا مواد را داخل قیف ریخته و اجازه می‌دیم نیم ساعت در یخچال تا استراحت کنه
حالا خمیر را به ضخامت ۳ میل پهن کرده با کاتر دلخواه ، کاتر زده ( دوباره اجازه می‌دیم خمیرها یک ربع در یخچال باشه تا خنک بشه ) در نهایت از مواد نارگیلی روی خمیرها پایپ میکنیم
در فر با دما و زمان گفته شده قرار میدهیم .
نوش جونتون

نکته :
⭐کره هم دمای محیط باشه
⭐برای پایپ کردن مواد نارگیلی ، دستتون رو عمود بالای شیرینی قرار بدید و رویه نارگیلی را با قیف پایپ کنید
⭐حتما به شیرینی ها قبل از پایپ نارگیل در یخچال سرما بدید تا داخل فر شیرینی پهن نشه

🛑مدت زمان پخت برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره

شیرینی پسته ای

https://youtu.be/NPuBGGENOtQ

شیرینی کاسترد

https://youtu.be/3dPMjJW02QE

برنجی شیرازی

https://youtu.be/mfzNfK12_zY

قطاب خانگی داخل فر

https://youtu.be/BiAZ7FcM3L4

شیرینی بادامی که تو دهن بره آب شده

https://youtu.be/c3MG8UZL9C0

از شما دعوت می کنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید
لینک سابسکرایب:
https://youtube.com/@khoshmazehayekhanegiwithMaryam?si=AJcr_e_4ruZAjmx3?sub_confirmation=1

هر هفته، روزهای زوج ، ما ویدیو های جدیدی منتشر می‌کنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند

شیرینی پزی
شیرینی خشک
شیرینی نوروز
شیرینی سنتی مدرن
شیرینی نارگیلی هلندی