تو خونه که درست کنی مواد نگهدارنده نداره و سالمه / طرز تهیه سس کچاپ با گوجه فرنگی / Homemade Ketchup
سلام خدمت دوستان نازنینم ، امیدوارم حالتون عالی باشه ❤️❤️
دوستان سس کچاپ رو اگر خوب و با دقت درست کنید خیلی خیلی خوشمزه‌تر و بهتر از سس‌های کچاپ بازاری میشه و وقتی توی خونه تهیه و درست میشه دیگه خیالتون راحته که نه مواد نگهدارنده داره و نه ضرر داره و یه سس کچاپ خانگی سالم و خوشمزه می‌تونید داشته باشید . امروز توی این ویدئو براتون طرز تهیه سس کجاپ رو گذاشتم که واقعا راحت درست میشه و طعم و مزه‌ش خیلی خیلی بهتر از سس‌های بازاری هست و فقط کافیه یکبار درستش کنید و مطمئنم خوشتون میاد و دیگه برای وقتی که سیب زمینی سرخ می‌کنید یا غذای فست فودی دارید خودتون این سس رو توی خونه درست می‌کنید .😍😍
Directions:
Wash the tomatoes and cut them in cubes.
In pot , add grated onion and fry a little with olive oil ( one minute is enough) add tomatoes , garlics and mix well.
Cover and cook on low flame for 20 minutes.
Pour in the mixer and blend until fine puree , strain well though fine sieve.
Pour in the bowl.
In tomato puree add sugar, salt , vinegar, red pepper powder, black pepper powder , cinnamon powder and mix well.
In another bowl pour cornstarch and mix with a little water and add it to tomato puree , and mix the tomato paste with a little water and add it to tomato puree too . Mix it well and pour in a pot and put in on stove and bring it to boil and cook on medium to low flame for 15 minutes.
Tomato ketchup is ready.
Let it cool and store in a dry & clean jar for 2-3 weeks in the refrigerator.
Ingredients:
Tomato 1 kg
Garlik 2-3 cloves
Onion 1 medium
Sugar 2 tablespoons
Cornstarch 1 tablespoon
Tomato paste 1 tablespoon
Cinnamon powder half a teaspoon
Red pepper powder a quarter of a teaspoon
Black pepper powder a quarter of a teaspoon
Salt 1 teaspoon
Vinegar a third of a glass
Olive oil 2 tablespoons
.
.
.
دوستان از ویدئوهای زیر هم دیدن کنید ❤️💗❤️👇👇👇
.
.
.
ولاگ سال تحویل ۱۴۰۲ 👇👇👇
https://youtu.be/6iNeagFNod4
ولاگ خرید عید از بازار بزرگ 👇👇👇
https://youtu.be/CODHxrWUiRs
ولاگ خرید عید از پاساژ اندیشه 👇👇👇
https://youtu.be/BZWaWdfauT8
مرصع پلو مجلسی 👇👇👇
https://youtu.be/2j2RWl3B74Q
هویج پلو مجلسی 👇👇👇
https://youtu.be/BZqangaR870
.
.
.
طرز تهیه سس کچاب با گوجه فرنگی :
یک پیاز را رنده کرده و در کمی روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید ، فقط شیشه ای رنگ شود بعد گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید . سیر را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید ، شعله را کم کنید درب قابلمه را بگذارید تا یک ربع بپزد ، بعد کمی که خنک شد در مخلوط کن بریزید تا پوره شود . سپس در آبکش بریزید تا صاف شود ( دقت کنید توی الک نریزید چون از الک رد نمیشه ) مواد صاف شده را در قابلمه ریخته و فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، دارچین ، نمک و شکر را به مواد اضافه کنید و نشاسته ذرت را در یک کاسه با کمی آب مخلوط کنید تا صاف شود و سپس به گوجه‌ها اضافه کنید و رب گوجه فرنگی را هم با کمی آب در کاسه ای مخلوط کرده وبه مواد اضافه کنید ، سپس دوباره قابلمه سس را روی شعله بگذارید یک ربع دیگر باشعله کم بجوشد تا به غلظت مناسب برسد . شعله را خاموش کرده خنک که شد در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال نگهداری کنید .
نوش جان .
مواد لازم برای سس کچاب با گوجه فرنگی :
گوجه فرنگی یک کیلو
پیاز متوسط یک عدد
سیر دو تا سه حبه
روغن مایع یا روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
سرکه سفید نصف لیوان فرانسوی
شکر دو قاشق غذاخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
.
.
.
سس کچاپ با رب گوجه
طرز تهیه سس کچاپ خانگی
طرز تهیه سس کچاپ ساندویچی
طرز تهیه سس گوجه فرنگی با رب
سس کچاپ
سس
طرز تهیه سس کچاپ تند با رب گوجه
طرز تهیه سس کچاپ با گوجه فرنگی با مامان بانو
طرز تهیه سس کچاپ شیرین
سس کچاپ با نشاسته ذرت
طرز تهیه سس کچاپ با گوجه فرنگی
سس پیتزا
سس کچاپ خانگی طرز تهیه
سس کچاپ خانگی
طرز تهیه سس کچاپ تند
درست کردن سس کچاپ
آموزش آشپزی
آشپزی ایرانی
غذای ایرانی
غذای ملل
آشپزی فوری
مامان بانو
Sauce
Ketchup
Tomato Ketchup
Tomato Ketchup Recipe
Homemade Ketchup
Ketchup Recipes
Maman Banoo
#ketchup
#ketchuprecipe
#سس_کچاپ