イーストドーナツとは小麦粉、砂糖、塩、卵などにイーストを使って膨らませたパンに近い、ふわふわのドーナツです。
パンと同じように作るので少し手間はかかりますが、冷めても固くならなりにくくふわふわ食感が楽しめます。
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉 / 150g
・薄力粉 / 50g
・きび砂糖 / 20g
・塩 / 3g
・インスタントドライイースト / 2g
・牛乳 / 80g
・全卵 / 50g
・バター(食塩不使用) / 15g
《揚げ油》
・製菓用 太白胡麻油 / 適量
《トッピング》
・ドーナツシュガー / 適量
《使用した道具》
・カード
・めん棒
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーカメリヤ（日清製粉） / 1kg
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・ドーナツシュガー / 500g
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