ااقصر فيديو عالسوشال ميديا وفيه تغطية كاملة لجميع الزوايا مع الاسرار ومسببات النجاح عش البلبل السوري

يعتبر ااقصر فيديو عالسوشال ميديا وفيه تغطية كاملة لجميع الزوايا مع الاسرار ومسببات النجاح #عش_البلبل #السوري بطريقة احترافية 🥰☝️


#المطبخ_الخرافي


المكونات والمقادير:


عش البلبل السوري

طحين متعدد الاستخدامات كيلو جرام
ملح ملعقة
ماء كاستين ونصف
سمن طبيعي كاسة
زيت نباتي ملعقة
قطر شيرة ملعقة
نعجن العجين لمدة عشر دقائق لحتى تنعم
ملعقة زيت بالاناء لتفادي الالتصاق
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة
________________
تحضير الحشوة
______________
سميد ملعقة
ماء مغلي ملعقتين
لحمة خروف ناعمة
بصلتين مفرومين بشكل ناعم
ملح نصف ملعقة
بهار حلبي ربع ملعقة
لبن زبادي ملعقة
طحينة سمسمية كاسة صغيرة
دبس رمان نصف كاسة عادية
ولحتى تتماسك معنا الحشوة
رح نضيف ( الروبة ) = السميد مع الماء المغلي
___________________
تجهيز المكونات التسليكية لتوريق العجينة:
زبدة 275 جرام
سمن طبيعي ملعقة
شحمة غنم مذابة ربع كاسة عادية
زيت نباتي كاسة صغيرة
_________________

بعد ما نورق العجين عن طريق تقطيعه لوزن ال 100 جرام رح نرق قطع العجين وندهنهم بالمكونات التسليكية ونطبقهم ومن ثم رح نشدهم ونلفهم ع شكل اسطواني..
وبعدها رح نقطعم بحجم حبة الجوز..
ورح ندهن الصينية بالمكونات التسليكية
ونضع مكان التوريق للاسفل والاعلى ونشكلهم ع شكل قرص عن طريق الاصابع ونضع الحشوة بحيث لا تتجاوز حفة القرص..

وأخيرا رح ننزل حبات الصنوبر فوق الحشوة والعجين ونحمي الفرن لاخر درجة ومن ثم رح ندخل الصينية بحرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
والف هنا وعافية.

===============================
طريقة التحضير:

ستجدونها كاملة مفصلة بالفيديو اعلاه ☝️

#viral #السعودية #fyp #قطر #kesfet #دبي #fypシ #الرياض #foryou #العراق #food #المغرب #nwo #الجزائر #sweet #تونس #nature #مصر #trending #سوريا #coocing #الاردن
#كاس_العالم #طعام #مطاعم #ازكى_اكل #الشيف_محمود_درويش