آموزش بامیه خشک‌بازاری به روش قنادی ها ،بدون تخم مرغ،ماست،نشاسته ،جذب روغن کم و شیرینی متعادل
آموزش بامیه بازاری به روش قنادی، به همراه نکات و جزئیات
پس سیوش کن که تو اولین فرصت امتحانش کنی و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن🌹
-------------------------------------------------------------------------------------
آموزش دانمارکی بدون لایی:
https://youtu.be/37q8YkB6Mfc
-----------------------------------------------------------------------------
آموزش شربت بار:
https://youtu.be/h60vTbcELb4
---------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------
⛔⛔ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند⛔⛔
🍴مواد لازم🍴
مواد:شربت:
شکر:۴۰۰ گرم
آب:۲۵۰ گرم
جوهر لیمو: نوک قاشق
وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
مواد بامیه:
خمیر مایه:۲ گرم یا یک قاشق چایخوری
شربت بار:۲ قاشق غذاخوری
آب ولرم:۴۲۰ گرم
وانیل:یک دوم قاشق چایخوری
ارد خبازی:۵۰۰ گرم
❌❌نکات مهم❌❌
🔴بهتره که از آرد نانوایی استفاده بشه که مزه رو چند برابر خوشمزه تر میکنه🔴
🔴اگر آب رو اضافه کردید و احساس کردید خیلی سفته و از ماسوره درنمیاد یکم بهش آب بزنید البته اول تو ماسوره تست کنید بعد آب اضافه کنید اگر آب زیاد بزنید جای ماسوره روی بامیه نمیمونه و محو میشه مقدار آب ممکنه بخاطر نوع آرد مصرفی و آبخوری آردها تغییر کنه با احتیاط آب اضافه بزنید🔴
🔴میزان شیرینی بامیه دست شماست میتونید برس شیره بزنید که شیرینی کمتری داشته باشه ولی در کل کم شیرین هستش🔴
🔴شربت بار برا کل بامیه کافیه حای اضافه هم میاد که میتونید توی شیشه دربدار در جای خنک نگهداری کرد احتیاجی به یخچال نیست
🔴
❌❌❌برای میزان کارگاهی برحسب نیاز در مقادیر بالا ضرب کنید ⭕⭕⭕
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
https://www.instagram.com/eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
https://www.youtube.com/Elichef
---------------------------------------------------------
❌❌بازم سوالی داشتین زیر همین پست کامنت کنید حتما جواب میدم که هم زودتر به پاسخ برسید هم اینکه سوال شما شاید سوال دوستان هم باشه