美味ながらも猛毒をもつフグは、その食べ方や食べていい部位を国が細かく制限しています。とくに厳しいのは「肝臓」で、あらゆるフグの肝を食用にすることが禁止されています。
しかし「フグの肝」は古くから数多の食通を魅了してきた食材でもあります。それを食べるため、食用フグ「イシガキフグ」をハントしてきた野食ハンター。「脱法フグ肝」のお味はどうだったのか、そして彼はお上にしょっ引かれずに済んだのか!?
#毒 #夜這い #脱法
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