مقادير العجينه:
سته اكواب دقيق ابيض متعدد
كوبين ماء قد تحتاجو اكثر ام اقل
ملعقه كبيره ملح
مقادير حشوة السمبوسه:
زيت نباتي
كيلو لحم مفروم
البهارات:
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره فلفل مجروش
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه كل من :
كمون
بابركا
ثوم
كبزره ناشفه
كارى
الخضروات:
كبزره وبقدونس
بصل ابيض
بصل اخضر
كراث
Dough ingredients:
Six cups of all -purpose flour
Two cups of water,
you may need more or less
1 Tbsp of salt
Ingredients for samosa filling:
Vegetable oil
about 1 -2 pounds of Ground beef
Spices:
1 Tsp of black pepper
A Tsp of crushed pepper
1 Tsp of salt
Half a Tsp each:
cumin
Paprika
garlic
Coriander
curry
Vegetables:
Cilantro and parsley
White onion
Green onions
Leeks