بورك عراقي (بورك السوق) | طريقة عمل عجينة البورك مع الحشوة | How to Make the Crispiest Bourek

طريقه عمل بورك السوك
تحضير العجينه وتحضير حشوه اللحم والجبن
وطريقه فتح ولف العجينه وقليها حتى يصبح جاهز للاكل

مكونات العجينة
2 cups of water (500 ml)
1kg white bread flour (high gluten / protein content)
2 teaspoon salt

حشوه اللحم
2 Onions
1 Bunch of parsley
500g ground lamb with fat
Salt
Pepper
7 spice

حشوه الجبن
Halloumi cheese
Feta cheese
Parsley
Mint

#شيفعراقي
#بوركعراقي
#طبخعراقي
#شيفحمودي
#اكلاتعراقية

#Hamoody