一人暮らしなのに４人前作っちゃいました。
お、お、おいしー!!です。
【材料】
・玉ねぎ1個
・ピーマン3個
・ナス１本
・にんじん4分の１
・アスパラ1本
・マッシュルーム4個
・合い挽き肉400g
・カレー粉50グラム
・ウスターソース大さじ3
・濃口醤油大さじ1
・中華スープの素
・胡椒
・コリアンダー、クミンはお好みで！
【作り方】
①刻んだニンニク一欠片と生姜一欠片をみじん切りにして、バター一欠片で炒める。
香りが立ってきたら、
家にある余りお野菜を微塵切りしたものをぶち込む！
（玉ねぎ1個、ピーマン3個、ナス一本、にんじん4分の一、アスパラ1本）
お野菜の水分が出てきて、火が通ったら、マッシュルーム4個を微塵切りしたものも入れる。（あれば、エリンギが美味しいです。）
②ある程度炒めたら、合い挽き肉400gを入れます。
③火が通ったら、カレー粉50グラム
ウスターソース大さじ3.濃口醤油大さじ1.中華スープの素 少々を水に溶かして、入れる。
④更にじっくり炒める。
お家にコリアンダーとかクミンとかあれば少し入れてスパイシーにする。
⑤胡椒を4ゴリゴリする。
⑥盛り付けて完成です！
#キーマカレー#料理#クッキング