【小手先の施策では伸びません】中長期的に売上を伸ばしたいなら今すぐ見直すべきポイント6つ|売上を伸ばしたい飲食店経営者向け
今回のテーマは「売上が低迷した時にやるべきこと」です。
「思ったよりも売上が伸びない」「もっと売上を伸ばしたいのに停滞してしまっている」・・・
今回の動画では、今現在の赤字を今すぐ何とかしなければいけないというよりも、中長期的にもう一段階成長させたい、伸び悩みを突破したいときに見直すべきポイントをお伝えしてみました!
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■目次
0:00 今回のテーマ「売上が低迷した時にやるべきこと」
0:39 売上が低迷したら
2:25 見直すべき項目①オペレーションの効率化、IT活用
3:16 ②料理とメニューの見直し
4:36 ③スタッフのスキルと意識向上
5:44 ④店舗の内外装を整える
6:40 ⑤SNSと店舗PRの見直し
7:35 ⑥既存客のロイヤリティ化
8:50 今回のまとめ
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飲食店店長10年、飲食店経営15年、現在は飲食店専用POSレジ開発・販売会社代表の私、片岡宏明が飲食店業界で培ったノウハウを、みなさまにお届けするチャンネルです。
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