У цьому відео я досліджую захопливий метод обробки кави — карбонову (чи все ж карбонічну?) мацерацію. Цей процес, натхненний винною індустрією, створює унікальні смаки та аромати, які розкривають нові грані кави. Поговоримо про те, як виноробство вплинуло на сучасну кавову культуру, і разом продегустуємо каву, оброблену цим методом. Ви готові до нових смакових відкриттів? Давайте вирушимо у чергову кавову одіссею і разом дізнаємось як вино змінює каву! ☕🍷
00:00 Вступ
01:13 Про лот та обсмажчика
02:03 Про карбонову мацерацію
04:32 Перші враження при відкритті пачки
06:27 Дегустація
10:17 Підсумки