طريقة تحضير كباب علي نازك بالطريقة التركية مع الشيف أبوضياءالدسوقي
طريقة تحضير كباب علي نازك بالطريقة التركية مع الشيف أبوضياءالدسوقي
المقادير
ربع ملعقة زبدة
1 بصلة
كيلو لحم عجل
نص سن ثوم
1 فلفلة خضرا
1 بندورة
1 ملعقة صغيرة من معجون الفيلفه
ملعقة من معجون البندروة
ملح
الفلفل الأسود
1.5 كاسة ماء ساخن
للمتيل
ربع قالب زبدة
2 ملاعق كبيرة من الدقيق
خمسة باذنجان مشوي
نصف كوب من جبن القشقوان
ملح
جوزة الطيب
1 كوب شاي حليب.