💚오이 소금에 절이지 말고 꼭 이것에 절이세요/ 오래두고 먹어도 무르지 않고 아삭

💚오이 소금에 절이지 말고 꼭 이것에 절이세요/ 오래두고 먹어도 무르지 않고 아삭
[재료]
백오이 25개(4.5kg)
양파 2개(450g)
부추 1kg
고춧가루 3컵 반
생강가루 1/2작은술
깨소금 4큰술
액젓 2컵
매실청 1/2컵
물8L
천일염 4컵

1작은술 = 5ml
1컵 = 200ml

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