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【手作りパン】サツマイモ好きの、さつまいも好きによる、サツマイモ好きのためのパン?!おいもゴロゴロおさつロールパン焼けました★

RYOさんの料理室。 19,159 lượt xem 4 years ago
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❤︎皆様❤︎
いつも動画をご覧頂き本当にありがとうございます。
今日で今年は最後の動画投稿とさせて頂きます!

沢山のコメント、👍ボタン(👎もw)で皆様と繋がる事が出来て正直ビックリしております😮

今年はコロナ禍で色々大変な事も多くあったと思います。
来年はまたいつもの日常が送れるようになり、皆様にも笑顔で健康に過ごせますようにお祈りしております。。。

来年、2021年は1月2日(日本🇺🇸)、1月3日(日アメリカ🇯🇵)よりまた動画をアップしていきます。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

それでは良いお年を❤️






★パン作りど素人の私が、色んな物をお手本にパンを作る動画シリーズ★


まず始めに。。。


①パン作りはど素人。
②ホームベーカリーは持ってません。
③材料はその辺のスーパーで調達したものを使用しています。
④パン作りのお教室?とか、んなお高級な所には行った事ございません。
⑤ただひたすら料理系トップYouTuber様や美味しそうなレシピを
 出来るだけ忠実に真似するだけの人。


って感じの正真正銘のど素人でござます。




今日はコロコロのサツマイモがた〜っぷり入った
おさつロールパンに挑戦!


なんと!3日後までふわふわでした❤︎




<おさつロールパン・使用材料> 8個分
        
・強力粉 200g
・キビ糖  20g
 (普通のお砂糖でも大丈夫だと思います)
・塩 3g
・ドライイースト 3g (赤サフ使用)
・豆乳 130g (牛乳の代わりに使用)
・卵黄 20g (卵、約1個分)
  1、2gの誤差は大丈夫。
・はちみつ 12g
・無塩バター 20g (室温に戻す)


巻き込み用


・加熱したサツマイモ 350g〜お好み量
   (1cm角状に切ったもの)
・きび糖 20g 
   (サツマイモの甘さで調節してもOK)
・有塩バター 20g (室温に戻しておく)
・シナモンパウダー お好みでお好み量




・艶出し用たまご(全卵)適量
・トッピング用黒ごま




※豆乳は30℃前後に温めたものを使用。
(室温25℃で)


200℃に予熱したオーブンで、15分〜様子を見て焼く。


オーブンの焼き時間はご家庭の物で個体差があるかと思いますので、
時間は目安程度に参考にして頂き、様子を見ながら焼いて下さいね❤︎


※アルミカップには内側にバターを塗っておいた方が、カップを剥がす時ストレスがありません。


⚠️サツマイモが加熱により黒っぽく変色しておりますが、
サツマイモに含まれる「ポリフェノール類」による作用のため品質には問題ありません。


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