عجينه قطنيه من غير بيض او حليب لكافة انواع المعجنات (فطائر السبانخ cottony dough with no egg or milk

المكونات

حشوة السبانخ

3 كيلو سبانخ
ملعقتان كبيرتان من الملح
كوبين من الماء
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقتان كبيرتان من الخميرة
نصف كوب من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
كوبين من الدقيق
خمسة أكواب من الدقيق
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
زيت الزيتون
اثنين من البصل
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من دبس الرمان
أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الحار (اختياري).
أربع ملاعق كبيرة من السماق

The ingredients
the spinach filling
3 kilos of spinach
two tablespoons of salt
two cups of water
two tablespoons of sugar
two tablespoons of yeast
half a cup of vegetable oil
a tablespoon of white vinegar
two cups of flour
five cups of flour
a teaspoon of salt
a tablespoon of baking powder
two tablespoons of flour
olive oil
two onions
half a cup of lemon juice
half a cup of pomegranate molasses
chili pepper four tablespoons (optional)
four tablespoons of sumac