100 வருட பழமையான சாம்பார் பொடி,கறிமசால் பொடி/ 100 year old recipes/Sambar podi/Kari masala podi

sambar powder.
red chillies 1/2
dhaniya. 1/2
channa dhal 200gms
raw rice 100gms
black pepper 100gms
jeera 100gms
urad dhal 100gms
Fenugreek 2tbsp

curry powder
Red chillies 1 kg
dhaniya 1/2 kg
bay leaves 15-20
lavang 50gms
kalpaasi. 25 gms
pattai 50 gms
saunf50 gms
jeera.50 gms
annasipoo 25 gms