هذه المقادير تعطينا كيلو ونصف من الفقاص
من الافضل تقسمو الكركاع على اربعة
ثلات بيضات
50ج زبدة مذابة نكمل الكأس بالزيت النباتية اي كاس مابين الزبدة والزيت
150ج سكر حبيبات اي كاس عنبة
70 ملل حليب ما يعادل نصف كاس
ملعقتين كبيرتين ماء الزهر
7ج سكر الفانيلا
من 600ج الى630 ج
ملعقة كبيرة من النافع( اليانسون ) البلدي الرقيق
12 ج خميرة كماوية اي بكية ونصف
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
450 ج كركاع ( جوز)
250ج لوز
40ج فستق بسطاش يبقى اختياري