【施設園芸界のレジェンド登場！】“もうかって休める”農業経営のためにやったこと【岩佐と紐解く戦略的農業#11】

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▼岩佐と紐解く戦略農業とは▼
売り上げを立てる仕組みづくりが上手な農家を取材する連載企画。

＜ゲスト＞
高瀬貴文氏（株式会社果実堂 代表取締役社長）
大阪府出身。2001年に建築士として住友不動産に入社。2010年から果実堂の技術指導を行うコンサルティングを担当し、翌年入社。2015年6月、取締役 技術開発本部長 兼 栽培管理本部長・技師長に就任。2019年からは創設者から会社を受け継ぎ、代表取締役に就任。

＜出演＞
岩佐大輝氏（株式会社GRA　代表取締役CEO）
横山 拓哉（株式会社マイナビ　地域活性CSV事業部 事業部長）


【目次】
0:00　オープニング
0:35　果実堂のオフィスに潜入
1:32　手作業なし！ロボットが自動で行う発注作業
3:58　無駄がない、効率的な“高瀬式”ほ場
7:40　果実堂ってどんな会社？
9:54　栽培効率を上げるための改善方法
12:33　次のステージに向けた新規事業とは？
18:03　高瀬式で新規参入したら儲かる？
19:23　余計な投資をしない！投資判断について
21:18　「人工光型」農業が倒産する理由
23:20　販路と営業交渉の方法
26:05　果実堂は“他者貢献”
27:08　赤字企業から脱却した組織改善
34:29　管理部門の人員を厚くした狙い
38:16　まとめ

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