안녕하세요 오랜만이에요 -! 🙇🏻♀️
어느새 벌써 10월이 훌쩍 다가왔네요 T^T
시간이 가면 갈수록 시간이 정말 빠르게 지나가버리는거 같아요 !!
이번에는 뭘 만들어볼까 고민하다가
다가올 11월 ! 빼빼로데이를 생각하며 곰빼로를 만들어봤어요ㅎㅎ
만들고나니 너무 귀여워서 선물하면서도 너무 기분이 좋았어용 ㅎㅎㅎ
선물을 받는 사람도 주는 사람도 기분이 좋아지는
곰빼롱 ! 같이 만들어보아용 !!! 🐻💛
instagram🌝
dalkomhanhee_
🌝마카롱 만들기
**세로8cm , 가로3cm - 약14~15개분량**
재료
슈가파우더 124g
아몬드가루140g
설탕 110g
흰자 110g
☻ 150도 11분 꿉꿉 🧑🏻🍳
☻ 깍지 802번 , 804번 사용 했습니다 ◡̈
🌝아이싱 만들기 (곰돌이 눈,코,볼터치)
색소 소량
슈가파우더 125g
흰자17g
물 또는 레몬즙 조금 !
재료 모두 넣고 휘핑기로 휘핑해줍니다!
하얗게 반죽이 올라올때까지 휘핑해주세요 .
사용할만큼만 덜어 색소를 넣고 섞어서 사용해주세용 !
공기중에 닿으면 굳어버리니 꼭 밀폐용기에 담아 사용하지않을때는
뚜겅을 닫아주세요 !!!!
🌝앙글레이즈 버터크림 만들기 !
(버터크림 영상은 지난번 마카롱영상 링크 달아놓았습니다 !!)
재료
실온버터 500g
노른자 50g
우유 200ml
설탕90g
바닐라오일 조금
요 크림을 3가지맛으로 나누었어요 !!
1.노른자 , 설탕, 바닐라오일을 넣고 섞어주세요.
2.우유 가장자리만 약불로 끓여주세요(살짝 가장자리가 보글보글 끓을정도)
3.노른자에 부어 섞어주세요 .
4.다시 냄비에 넣어 약불로 끓여줍니다.
5.살짝 걸쭉해지면 불에서 내려 식혀주세요.
6.실온에 두었던 버터는 작게 깍둑썰기하여 식은 노른자에 버터를 한덩어리씩 나누어 섞어주세요
(한번에 많은 양이 들어가면 분리가 되기때문에 꼭 조금씩 나누어 충분히 휘핑해주세요!!)
완성된 앙글레이즈 버터크림은 250g 씩 3개로 나누었어요.
말차맛 버터크림 🌿
앙글레이즈 버터크림 250g , 말차가루 15g
오레오 버터크림 🍪
앙글레이즈 버터크림 250g , 오레오한통 !(크림제거)
죠리퐁 버터크림 🧡
앙글레이즈 버터크림 250g , 죠리퐁 (원하는만큼 드음쀽 !)
^ 많을수록 맛나고 고소고소.......쵝오 !
순수우유맛 버터크림은 우미스님 레시피 참고했어요 !
영상 링크 첨부해두었습니다 !
#마카롱만들기 #죠리퐁마카롱#오레오마카롱#순수우유마카롱#말차마카롱
🎧
Oneul -
• Cute Piano Music ...
김재성 - Somethin in Us
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링크: https://gongu.copyright.or.kr/gongu/w...
𝑴𝒖𝒔𝒊𝒄 𝑷𝒍𝒂𝒚𝒍𝒊𝒔𝒕 :