#米紙｜紅磡海南雞大戰 全港最好吃前君悅酒店廚師巷仔小店勇記激鬥15年老店聚寶 米芝蓮雞檔太子爺力讚竹絲海南雞有驚喜？｜#地區街坊大戰 #紅磡

今次收到紅磡街坊報料，這一年內區內突然激增海南雞店，除了西九龍中心外，變了另一個海南雞混戰的地方，其中集中在馬頭圍道，在170米內便有3間海南雞店。今次同樣請來重量級專家試食，在中上環經營雞檔超過半世紀、源利(合和)第三代王偉樑（Ivan），城中多間名店 Yardbird、Louise、Belon，Robuchon均是向其取貨，絕對是米芝蓮幕後英雄 ，其中連竹絲海南雞他都沒有試過，想知邊間勝出，今晚《米紙》Youtube 十時首播。

採訪：何嘉茵 Fiona @米紙
IG: fionaholovefood

攝影：森李

剪接： Henry
IG: @henryychannn

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