มือใหม่ครอฟเฟิล #ครัวซองต์ มี 1,500 ก็ลงทุนได้แล้ว!!! #ครอฟเฟิล

🥐เลือกครัวซองต์มาทำครอฟเฟิลกันนนนนน

🥐เมื่อก่อนตอนทำทานเองก็ซื้อครัวซองต์แบบอบพร้อมทานมาทำ อยากใส่ท็อปปิ้งอะไรก็ใส่ เอาไปเข้าเตาอบ หรือเข้าหม้อทอดธรรมดาก็อร่อยมากๆแล้ว พอเอามาทำครอฟเฟิลยิ่งอร่อยคูณ 2 เลย

เวลาในคลิปค่ะ👇🏻

🔺00:00 - 01:06 Part 1 แนะนำเตาวาฟเฟิล
🔺01:07 - 02.59 Part 2 อุปกรณ์ที่ต้องลงทุน
🔺03:01 - 03.32 Part 3 พาช็อปแปเงครัวซองต์
🔺03.33 - 05.06 Part 4 การพรูฟแป้งครัวซองต์
🔺05.07 - 06.24 Part 5 เปรียบเทียบน้ำตาล
🔺06:25 - 10.31 Part 6ระยะเวลาในการครอฟ ครัวซองต์ทั้ง 2 ประเภท
🔺10.32 - 13.50 Part 7 เทสเทกเจอร์แต่ละแบบ

สรุปเลยก็ครือ....

📍ครัวซองต์แบบอบสำเร็จ เมื่อนำมาทำครอฟเฟิล

ข้อดี

-กรอบ เบา อร่อย
-หอมเนยอ่อนๆ แต่ไม่เท่าครัวซองต์แช่แข็ง
-ใช้เวลาอบน้อย
-ไม่ต้องเสียเวลาพรูฟแป้ง

ข้อเสีย
-รูปลักษณ์ไม่ค่อยสวย (แบน) ใครไม่ซีเรียสข้อนี้ เอาท็อปปิ้งมาแต่งหน้าก็สวยแล้วค่ะ
-เก็บได้ไม่นาน

📍ครัวซองต์แช่แข็ง เมื่อนำมาทำครอฟเฟิล

ข้อดี
-กลิ่นหอม
-กรอบ แน่น ฟู
-เวลาอบออกมาทรงจะสวย
-สามารถเก็บได้นาน

ข้อเสีย
-ใช้เวลาอบนาน
-ใช้เวลาพรูฟนาน

📍การทำครอฟเฟิล จากที่ทดลองเวลาคลุกกับน้ำตาลคาราเมลเกล็ดใหญ่เข้ากันที่สุด

-สีสวย
-กรอบกว่าการใช้น้ำตาลแบบอื่นๆ
-หวานกำลังดี

📍ใครจะนำมาใส่ท็อปปิ้งแบบคาวไม่ต้องคลุกน้ำตาลจ้า

📍เดี๋ยวนี้มีร้านที่พรูฟมาให้แล้ว แต่รีนยังไม่เคยลองน้า

📍การอบถั่วต่างๆก่อนนำมาใช้ ไฟในการอบ 150 องศา เปิดพัดลม 150 องศา 10 นาที นำออกมาพักให้เย็น แล้วอบไฟ 130 องศา 10 นาที
(สังเกตเตาตัวเองด้วยนะ แต่ละบ้านจะต่างกันไปจ้า

ในคลิปอาจจะพูดติดๆไปบ้างต้องขออภัยด้วยนะค้า

Enjoy Eating Ka : )

#ครัวซองต์ #ครอฟเฟิล #วาฟเฟิล #เพจชวนมาทำพาไปกิน