【在地真台灣】藻類是相當古老的單細胞植物，但是直到上個世紀，第二次世界大戰之後，人類才開始大量培養藻類，並製造成食品，在國內有一位研究藻類40年，有著台灣藻王之稱的闕鴻達，他所打造的藻類王國，已經跨越到生醫科技的領域，在國際市場上佔有一席之地。
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