洗菜用它，農藥超標蔬果都合格。2步驟去除農藥安心吃！買蔬果這樣挑，農藥最少！小心，2種常見食物發霉超毒！|（2023.05.09） 健康1+1 · 直播

長期吃進低劑量農藥，可能會致癌。為了洗掉農藥，水、鹽、小蘇打哪一種效果最好？從購買開始把關，這些蔬果農藥最少！藏在蔬果裡的風險，還有霉菌、病菌，長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海分享實用方法，從此安心吃蔬果。

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02:20 這樣挑選清洗蔬果 別怕農藥殘留
07:22 農藥分2種 水洗、烹煮去除農藥
14:32 香蕉也要洗 2類蔬果農藥殘留多
17:38 蔬果發霉切掉就好？2黴變食物超毒
26:07 生菜還能安心吃嗎？4類人要小心

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💎今日專家

顏宗海（Tzung-Hai Yen）
林口長庚紀念醫院 腎臟科 教授級主治醫師
林口長庚紀念醫院 臨床毒物中心主任

+國立台灣大學 醫學學士
+林口長庚紀念醫院 住院醫師
+英國倫敦大學 瑪麗皇后學院 博士
+英國 London Research Institute訪問學者
+長庚大學醫學院 教授

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