【憲在台南】除夕圍爐特別篇｜王家燻羊肉
每年到了過年，憲在台南都會特別尋找適合過年圍爐的美食，來陪大家度過除夕夜。今年我們來到了龍崎，讓米其林推薦的「王家燻羊肉」陪您一起過新年！
台南除了牛肉有名外，其實也是養羊重鎮，主要分布在新化一帶。新鮮的羊肉，配上獨特的料理手法，將曬乾的稻殼均勻覆蓋在甕上，燜燒24小時，充分入味，慢工出細活，就是王家燻羊肉深受歡迎的原因。
新的一年即將來臨，希望各位好朋友能夠度過愉快的圍爐夜，預祝大家新年快樂！
王家燻羊肉
地址｜龍崎區土崎里烏樹林34號
營業時間｜上午11點到下午5點半