【バレンタイン】チョコの未来は甘い？苦い？カカオ豆の価格は2年で4倍に！？アイスや“準チョコ”で創意工夫の動きも（2025年1月10日）

来月に迫ったバレンタインデー！甘い？苦い？様々な思い出がある方も多いのではないでしょうか。

　しかし、最近はカカオ豆の取引価格が高騰する「カカオショック」の影響で、チョコレートも値上がりしているといい、百貨店でも価格を何とか抑えようと各社の創意工夫が見られます。

　カカオ豆の生産国に何が起きているのか、今後のチョコレートの未来はどうなっていくのか…チョコレート研究の第一人者である広島大学の佐藤清隆名誉教授への取材などをもとに、前田春香アナウンサーがプレゼンします。

（２０２５年１月１０日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）


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