안녕하세요 ~
대기업 베이커리에서 사먹는
호두크림치즈빵을 무반죽으로 만들어봤어요~
크림치즈는 남기지마시고 다쓰셔야 맛이 제대로 납니다
가위집은 좀 깊게 내주어야 이쁘구요
그럼 끝까지 시청해주세요~
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모두 건강하시고 행복한 시간보내세요~🌷
ingredients:
(크게 2개 또는 작게 3~4개로 가능)
미지근한 우유 lukewarm milk 150ml
드라이이스트 dry yeast 5g
비정제설탕 cane sugar 25g
소금 salt 3g
실온계란 one egg
녹인버터 melted butter 25g
강력분 bread flour 240g
아몬드가루 almond powder 20g
호두분태 diced walnuts 40g
크림치즈필링:
크림치즈 cream cheese 200g
연유 condensed milk 30g
계란물 egg mixture
계란약간+우유약간
저는 165도에서 16분간 구웠어요
오븐 특성에 따라 다르니 조절해주세요
I baked it at 165°c for 16 mins
It depends on an oven specification
Thank you ~🌷