我が家では大根を3月まで貯蔵します。
毎年、凍ることもなく、腐ることもなく保存できてます。
土に埋めるより簡単です。
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19歳のころから有機栽培の勉強をしています。
きっかけは単に面白いと思ったからです。
北は北海道、南は京都まであちこちの畑を見てきました。
自分が知っている畑のノウハウなどを発信しています。
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#ダイコン #無農薬 #保存方法
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