“飯炊き3年 握り8年”今は昔…数カ月で技術学べる『寿司職人の養成学校』海外での活躍を夢見て集う受講生

「飯炊き3年、握り8年」ともいわれる寿司職人の世界ですが、わずか数か月で一通りの技術が学べるスクールが人気になっています。

円安などで海外での給料が相対的に高くなる中、受講生は海外で「すし職人」として活躍することを夢見ています。

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2023年7月31日放送