今回の動画は、約2か月前に仕込んだ嫌気性発酵のボカシ作りの経過です。納豆菌・麹菌・乳酸菌・酵母菌の4種類の微生物をそれぞれ同じ条件で嫌気性発酵させるとどうなるのか。おもしろい結果が出ました！ぜひご覧ください！0:00 概要1:51 ぼかしの外観 2:18 発酵温度 3:11 見た目の変化4:55 ぼかしの中身 5:54 納豆菌 7:30 麹菌 9:01 乳酸菌 10:31 酵母菌12:42 今日のまとめ