5款香港點心大解構 蝦餃＋燒賣＋叉燒包＋山竹牛肉＋馬拉糕 老師傅用3年先整好蝦餃 用鐵珠練手藝#飲食專題 飲食男女 Apple Daily

【點心之王蝦餃】老師傅公開秘技 鮮蝦加肥豬肉爆肉汁 用鐵珠練手藝 10摺考功夫 即叫即蒸唔甩皮
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【港式點心大解構】點心天后燒賣 麵皮餡料全是功夫 四成豬肉六成蝦 入口爆汁 罕有豬肚豬膶鵪鶉蛋燒賣此中尋
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【手工叉燒包】鬆軟不黐牙 爆口不露餡叉燒包難求 秘密在麵種 叉燒用葱油炒香 老師傅：想效果好一定要做
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【港式點心大解構】酒店不賣山竹牛肉的秘密 腐皮墊底有原因 旺角小店竟用新鮮牛肉 $25/3粒肉味濃有彈性
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【港式點心大解構】三日兩夜煉成古法馬拉糕 有麒麟皮入口鬆軟 深色勝淺色 邊位軟滑有得解
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