保存食は生きる知恵。出来るだけ、生きているものを食べましょう。
【ぐるりの暮らし製作所】イトウシンジです。
北海道で農的生活をはじめて10数年…。
食、住まい、道具、エネルギーなどを【出来るだけ自給】し、【小さな里山づくり】をめざしながら暮らしています。
★【暮らしを学ぶ＊暮らしで遊ぶ】をモットーに、 @エコビレッジライフ体験塾 という学びの場も行っています。
3月には【竹細工】や【醤油の仕込み】、4月には【ミツバチ】や【グリーンウッドワーク】の講座を予定しています。
★Youtubeでは週に１～2回のペースで、暮らしの様子や取り組んでいることをお伝えしたいと思っています。
皆さんのお役に立つ情報も発信していきますので、よろしくお願いいたします。
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