Muy buenas mi gente 🥰 Hoy nos toca una receta de pescado , son unas deliciosas jugosas y tiernas ALBONDIGAS DE BACALAO y su salsa esta para chuparse los dedos 😋 está receta es ideal para los amantes del pescado y para que los mas peques de la casa 🥰 no te dejaran nada en el plato!!
Espero que te guste y disfrutes de la receta
Te animo a hacerla que estoy segura que te gustara !!👌🏼...
SOY ISABEL BIENVENIDOS A MI CANAL 🥰
👉🏼 y ahora toma nota que comenzamossss!!...
👇🏼 En mi caso he utilizado estos INGREDIENTES :👩🏼🍳
PARA LAS ALBONDIGAS
- 500 gr de bacalao desmigado , sin piel ni espinas ( en mi caso congelado en su punto de sal)
- 1 huevo talla L
- 2 cucharadas de pan rallado
- 25 ml. aprox. de leche
- 25 ml. aprox. de caldo de pescado
- pimienta molida al gusto
- 1 rebanada de pan de molde
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- perejil fresco ( al gusto)
- harina de trigo suficiente para rebozar
- aceite de oliva suficiente para freír
PARA LA SALSA
- 400 gr aprox. de tomate triturado ( o tomate maduro rallado)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1/2 pimiento rojo
- 100 ml. aprox. de vino blanco
- 200 ml. aprox. de caldo de pescado ( podéis sustituir por agua)
- sal (al gusto)
- pimienta molida al gusto
- 1 cucharadita pimentón dulce, albahaca y orégano
- aceite de oliva
👉🏼 Quiero aprovechar para darte las gracias por tu apoyo ...
¡¡ MIL GRACIAS!!🙏🏼🥰
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👉🏼 Espero que sí tienes alguna duda sobre esta receta , o quieres comentarla puedes hacerlo aquí mismo en comentarios y estaré encantada de contestarte .Gracias por ver el vídeo y nos vemos en el siguiente 😘
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Espero que os guste mi gente😋😋
BUEN PROVECHO!! 🤗🥰