Arroz soltinho da Mara Salles
1 xícara de arroz agulhinha
2 xícaras de água
1 colher de chá de sal fino
1 colher de sopa de óleo
lavar bem o arroz
secar e deixar descansar por uma hora
aquecer uma panela,
colocar o óleo, e o arroz, refogar mexendo por um minuto
acrescentar o dente de alho picadinho
refogar mexendo sempre
acrescentar o sal
por último água fervendo
deixar cozinhar por 7 minutos, com meia tampa
depois abaixar o fogo, tempar e cozinhar por mais um minuto, aproximadamente.
desligar o fogo e deixar descansar por 5 minutos com a tampa, antes de soltar os grãos com um garfo
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi