This recipe made 12 cookies.
Ingredients
Caramel
1. 80 g White sugar
2. 10 g Water
3. 77 g Dairy whipping cream
4. 35 g Salted butter
5. 1/2 tsp Salt
1/2 tsp Vanilla extract (optional )
Brown Butter
6. 204 g Unsalted Butter
Cookie Dough
7. 60 g Brown sugar
8. 80 g White sugar
9. 1 tsp Salt
10. 1 Egg (weighs around 58 g per one, eggshell not included)
11. 1 tsp Vanilla extract
12. 315 g All Purpose Flour
13. 15 g Banana Powder
14. 1 tsp Baking soda
15. 1/2 tsp Baking powder
16. 80 g Roasted Almonds
ซอฟคุกกี้หรือคุกกี้นิ่ม | 쿠키
สูตรนี้ทำได้ 12 ชิ้นค่ะ
ส่วนผสม
คาราเมล
1. น้ำตาลทรายขาว 80 ก
2. น้ำ 10 ก
3. วิปปิ้งครีม 77 ก
4. เนยเค็ม 35 ก
5. เกลือ 1/2 ชช
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช (ไม่ใส่ก็ได้)
บราวน์บัตเตอร์
6. เนยจืด 204 ก
แป้งคุกกี้
7. น้ำตาลทรายแดง 60 ก
8. น้ำตาลทรายขาว 80 ก
9. เกลือ 1 ชช
10. ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
11. กลิ่นวานิลลา 1 ชช
12. แป้งเอนกประสงค์ 315 ก
13. ผงกล้วยหอม 15 ก
14. เบคกิ้งโซดา 1 ชช
15. ผงฟู 1/2 ชช
16. อัลมอนด์อบ 80 ก
Let me know how it works...
IG: cooandcra
All videos and photos in this channel are the property of Cookies and Cravings. All of the photos and videos may not be reproduced without the permission of the owner. All rights reserved Cookies and Cravings, please respect my works.
Music provided by 브금대통령
Track : Sunset - https://youtu.be/5-SJ2car5-Q
Oneul - https://youtu.be/F2_l1QXJLJc
Oneul - https://youtu.be/4zfyTfQa0uw