Halo Baking Lovers , pada video kali ini saya akan mengenalkan kuliner khas Ungaran , Kabupaten Semarang , yaitu soto sapi ungaran pak keri , yuk kita lihat keaslian dan cara membuatnya.
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : https://www.instagram.com/yongki_gunawan_kue/?hl=en
Resep Soto sapi Ungaran
Bahan A
3kg daging sengkel , usus , babat ,paru
8000gr air
6 lembar daun salam
100gr lengkuas
Bahan B
60gr garam
15gr bumbu masak
5gr merica
200gr gula aren
Bahan C
75gr bawang putih
200gr bawang merah
5gr bunga pala
50gr jahe
20gr kencur
10gr kunyit
Bahan D
3bt sereh
7 lembar daun jeruk purut
10 buah cengkeh
10gr pekak
Bahan E
2 buah tomat (200gr)
40gr daun bawah utuh
20gr seledri utuh
Bahan F
150gr minyak kelapa
Bahan G
minyak goreng
Bahan H
80gr bawang putih
10gr ketumbar
40gr garam
400gr air
Pelengkap:
bawang goreng
soun
tauge rebus
seledri iris
daun bawang iris
jeruk nipis
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.