岐阜県大垣市にあるイタリアンレストラン「クッチーナ」。
大垣駅からは徒歩10分ないくらいの可愛らしい大垣城のすぐ近く。
こちらは2019年のミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版で大垣市としては初の一つ星を獲得。
見た目からしていかにも旨そうものを作りそうな田中照道シェフはイタリアのミシュラン三ツ星レストラン「Le Calandre (レ・カランドレ)」などで研鑽を積み、帰国後、地元大垣にて同店をオープンさせる。さて、そんな田中シェフの作る料理とは？
Cuccina is an Italian restaurant located in Ogaki City, Gifu Prefecture.
This is the first restaurant in Ogaki City to be awarded one star in the 2019 Michelin Guide Aichi, Gifu, and Mie Special Edition.
Chef Terumichi Tanaka, who looks like he can make delicious food, studied at the three-star Michelin restaurant Le Calandre in Italy before returning to Japan and opening his own restaurant in his hometown of Ogaki.
Now, what kind of cuisine does Chef Tanaka prepare?
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CUCINA (クッチーナ)
https://cucinainc.jp/
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21020052/
【イタリアン⑪】Tsumugi
https://www.youtube.com/watch?v=EYv5Q9GMeM0
【イタリアン⑫】Da GOTO
https://www.youtube.com/watch?v=Ew7Fz8Ojc5c
【イタリアン⑬】笠井
https://www.youtube.com/watch?v=swCNu1t8kLo
【イタリアン⑭】Lemon
https://www.youtube.com/watch?v=sZa1MiXvxgo
【イタリアン⑮】ca'enne (カエンネ)
https://www.youtube.com/watch?v=cLNHYBRXc-Q
【イタリアン⑯】peace (ピース)
https://www.youtube.com/watch?v=r8y4eUXJL-0
【イタリアン⑰】commedia (コンメディア)
https://www.youtube.com/watch?v=PlVsMsQx9R4
【イタリアン⑱】Pizzeria Romano e Marino / PIZZERIA OSTERIA CAPO / Pizza Linda / Pizza King BAMBA-R
https://www.youtube.com/watch?v=5V5gqqDnaEo
【イタリアン⑲】La Brianza (ラ ブリアンツァ)
https://www.youtube.com/watch?v=3Cg0l1zLf4Q
【イタリアン⑳】CUCINA (クッチーナ)
https://www.youtube.com/watch?v=jpHhUDgNVfk
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