RESEP KARI AYAM GARAM MASALA KETO
( Keto Chicken Garam Masala )
Bahan :
-Daging Ayam Paha Tanpa Tulang 1 kg dipotong2
-Minyak Zaitun / Butter
-Paprika Hijau/Merah 2, dipotong2 kotak
-Cabe Hijau/Merah 3, diiris
-Santan 400 mil
-Daun Bawang 1 batang, diiris tipis2
-Brambang goreng untuk taburan
BUMBU :
-Bawang Bombay 1, diiris dadu
-Bawang Putih 6 siung, dicincang
BUMBU HALUS :
* 1 sdt bubuk jinten
* 1 1/2 sdt bubuk ketumbar
* 1 sdt bubuk kapulaga
* 2 sdt bubuk kunyit
* 1 sdt bubuk jahe
* 2 sdt bubuk paprika
* 2 sdt bubuk bawang putih
* 2 sdt bubuk bawang bombay
* 1 sdt bubuk pala
* 2 sdt garam atau secukupnya
CARA MEMASAK
* Campur semua bumbu halus
* Panaskan minyak zaitun/butter diwajan
* Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu
* Masukan ayam masak sebentar
* Tambahkan bumbu halus, masak sebentar lalu tambahkan santan
* Masak hingga ayam matang dan kuah mengental lalu masukan potongan paprika dan cabe merah masak kurang lebih 2 menit
* Taburkan potongan daun bawang dan brambang goreng, sajikan kari ayam garam masala bersama nasi atau sayuran sesuai selera
Selamat mencoba, trimakasih 🥰🙏
#resepkariayam #chickengarammasala