samira's kitchen episode # 326
صفحتى على الفيس بوك
https://www.facebook.com/SamirasKitch...
صفحتى على الانستغرام
https://www.instagram.com/SamiraCholagh/
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد
https://www.youtube.com/watch?v=SD9xdd5a7uE&t=228s
رابط حلقة البهارات والكاري
برياني على الطريقة العراقية
-------------------------
١/٢ كوب زيت
٣-٤ باوند لحم بقر
ملح
بهارات برياني
كاري
٢ نومي بصرة مطحونة
١ كوب شعرية
٤ كوب رز
٥-٦ كوب ماء
٨-١٠ بيض مسلوق
٥-٦ بطاطة مقشرة مقطعة الى مكعبات
١ كوب لوز مقشر
١ كوب زبيب أشقر
٢-٣ بصل حجم كبير مفروم
٣-٤ فصوص ثوم مفرومة
٢ كوب بزاليا مجمدة
Biryani Iraqi style
---------------------
1/2 cup oil
3-4 pounds beef
salt
biryani baharat ( spices )
curry powder
2 noomi basra ( Persian lemon ) crushed
1 cup vermecilli noodles
4 cups rice
5-6 cups water
8-10 hard boiled eggs
5-6 potatoes, peeled cut into cubes
1 cup whole blanched almonds
1 cup golden raisins
2-3 large onions, chopped
3-4 garlic cloves, chopped
2 cups frozen peas