#десертыбезвыпечки #dessert #mousse #8марта #какприготовить #вкусно
Друзья всем привет. Поздравляю всех женщин с Наступающим Женским днем 8 Марта. Будьте счастливы, любимы и пусть все желания исполняться. Приготовим вкусный десерт к этому празднику. Готовиться очень просто и легко. Нужны любые силиконовые формы. У меня форма подарочная , в середине бантик. Я предварительно бантик залила шоколадом и желе из черники.
Рецепт десерта на 6 пирожных
🌿Пюре голубики-350 гр( можно взять любые ягоды, голубику разморозила, уварила 6 минут с добавлением лимонной кислоты щепотку, так как сильно она сладкая. Пюре можно сделать заранее и держать в холодильнике . После когда начинаете готовить мусс, заново доводите до кипения с сахаром и выключаете.
🌿Сахар-50 гр
Белый шоколад-40 гр
Желатин -10 гр
Вода для желатина-40 гр
Сливки жирные-120 гр
Сливочный сыр-120 гр
Пюре с сахаром доводим до кипения, добавляем шоколад, размешиваем, растопленный желатин отправляем . Сливочный сыр должен быть комнатной температуры. Добавляем в 2-3 этапа крем в пюре и размешиваем, можно размешать и венчиком.
🌿Начинка у меня как для Дубайского шоколада. Как готовила смотрите видео https://youtu.be/4fkN9CPzViE
Делаем из начинки небольшие шарики и ставим в морозильную камеру на 15 минут.
Заполняем формы муссом до половину и кладём начинку, доливаем мусс. Отправляем форму на ночь. Потом на следующий день вынимаем десерт и оставляем для разморозки в холодильнике на 2-3 часа.
🌿 В конце видео показала как готовила так же, только с клубничным пюре и покрыла шоколадным велюром.
💝💝💝💝💝💝
Friends Hello everyone. Congratulations to all women on the upcoming Women's Day on March 8. Be happy, loved and let all desires be fulfilled. We will prepare a delicious dessert for this holiday. Preparing is very simple and easy. Any silicone forms are needed. I have a gift form, in the middle of the bow. I first poured a bow and inch jelly with chocolate.
Dessert recipe for 6 cakes
🌿 Puree of blueberries-350 gr (you can take any berries, defrosted the blueberries, boiled for 6 minutes with the addition of citric acid a pinch, since it is very sweet. You can make puree in advance and keep in the refrigerator. After you start preparing mousse, re-bring to a boil with sugar and turn off.
🌿 Sugar -50 gr
White chocolate 40 gr
Gelatin -10 gr
Water for gelatin-40 g
Fat cream-12th gr
Cream cheese-120 gr
We bring the puree with sugar to a boil, add the chocolate, stir, send the melted gelatin. Cream cheese should be at room temperature. Add cream in the 2-3 stages of puree and stir, you can stir with a whisk.
🌿 I have a label like Dubai chocolate. How I was preparing to watch the video https://youtu.be/4fkn9cpzvie
We make small balls from the filling and put in the freezer for 15 minutes.
We fill in the forms of the mousse to half and put the filling, add the mousse. We send the form for the night. Then the next day we take out the dessert and leave for defrosting in the refrigerator for 2-3 hours.
🌿 At the end of the video showed how she cooked the same way, only with strawberry mashed potatoes and covered with chocolate velor.