Bahan2 nya ( kuah
................................
1 kilo ikan ( direbus dgn asam keping Dan garam
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 batang serai
2 sb cili kisar
3 sb serbuk kari ikan
1 sb serbuk kari daging
1 sb kerisik
Garam secukupnya
Perasa jika mahu
Gula jika mahu
1 gengam udang kering ( dikisar
1 cawan santan
Untuk topping
........................
1 biji timun
2 kuntum bunga kantan
Daun kesum
Tauge
Limau kasturi
Bawang merah
Untuk sambal velacan
.....................
3 bini cili merah besar
5 bij cili api merah
Sedikit belacan
Limau kasturi